Сегодня в России потребление молока составляет 250 литров на душу населения в год. А, к примеру, в скандинавских странах – 500, во Франции – 400 литров. И хотя с каждым годом мы выпиваем этого напитка процентов на 8-9 больше, все-таки до сих пор наша страна остается по этому показателю на 33-м месте в мире. Такую статистику привели руководители казанского комбината молочных продуктов «Эдельвейс-М» Президенту Минтимеру Шаймиеву во вторник во время его посещения этого предприятия.
Татарстан среди регионов России лидирует по производству молока и поголовью молочного стада. Валовой надой достигает 1,6 млн. тонн молока в год. Но все познается в сравнении: в схожих по площадям территорий, численности населения и некоторым другим параметрам Дании и Новой Зеландии производится ежегодно соответственно 4,6 и 14,6 млн. тонн. Так что нам есть к чему стремиться. Да и потенциал для этого имеется. Еще в кризисные девяностые годы Минтимер Шаймиев делал ставку на развитие агропромышленного комплекса, несмотря на противников такой политики, утверждавших, что поддерживать сельское хозяйство экономически нецелесообразно. Однако Президент оказался мудрее своих оппонентов. И если федеральные власти только в прошлом году объявили о реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК», у нас агропромышленная отрасль всегда относилась к числу приоритетных.
В итоге эта сфера стала весьма привлекательной для отечественных и зарубежных инвесторов. Вот и в нынешнем году компания «Красный Восток – Агро» заключила соглашение о реализации партнерской программы с одним из ведущих игроков на молочном рынке России, Украины и Казахстана – московской группой «Юнимилк». Достигнутые договоренности предусматривают интенсивное развитие в нашей республике молокоперерабатывающей промышленности и соответствующей сырьевой базы.
В рамках принятой программы планируется, что «КВ – Агро» к 2012 году построит 12 новых животноводческих мега-комплексов и доведет поголовье крупного рогатого скота до 100 тысяч голов. А холдинг «Юнимилк», которому теперь принадлежит ЗАО «Комбинат молочных продуктов «Эдельвейс-М», выступит в качестве инвестора в строительстве еще двух молокоперерабатывающих заводов в Нижнекамском и Алькеевском районах. И в результате к 2012 году доведет объем переработки молока на этих трех предприятиях до одного миллиона тонн в год. То есть увеличит данный показатель более чем в пять раз по сравнению с тем, что сегодня дает «Эдельвейс – М», выпускающий около ста наименований продукции: молоко, масло, творог, сыры и так далее.
Первым шагом в реализации совместной программы стала сдача в эксплуатацию на этом комбинате новой упаковочной линии для розлива молочной продукции в ПЭТ-бутылки (полиэтилентерефталат), которые изготавливает французская компания SIDEL. Производительность универсальной, полностью автоматизированной линии составляет 12 000 бутылок в час, а за сутки можно получить не менее 150 тонн готового продукта. По словам генерального директора «Юнимилка» Андрея Бесхмельницкого, холдинг инвестировал в данный проект свыше 130 млн. рублей. В ПЭТ-упаковку будут разливаться катык, пастеризованное молоко, кефирный продукт, сывороточные напитки, йогурты и биойогурты, которые появятся на прилавках магазинов под брендами «Простоквашино» и «Био Баланс».
К монтажу нового оборудования приступили 21 июля, призвав на подмогу французских и самарских специалистов, и уже через месяц работы были завершены. Руководители предприятий-партнеров стремились успеть запустить линию в промышленную эксплуатацию до Дня Республики и Дня города, пригласив для выполнения почетной миссии сдачи в строй Минтимера Шаймиева. Президент нажал на пусковую кнопку, и конвейер заработал, выдав через несколько минут первую партию катыка «Простоквашино».
- Если вы через дистрибьюторов сумеете мягко внедрить этот национальный кисломолочный продукт по всей России, то сможете хорошо продвинуть свой бизнес, – посоветовал Минтимер Шарипович руководителям «Юнимилка». – Тем более что татары проживают во всех регионах страны. Думаю, потом уникальный напиток, который долго не портится, становясь кислее, но еще полезнее, придется по вкусу и другим народам.
В ходе презентации совместной программы «КВ – Агро» и «Юнимилка» глава республики отметил, что перед татарстанскими животноводами ставится задача «довести надои молока хотя бы до двух миллионов тонн в год». Для этого необходимо не только заниматься земледелием, но и активно развивать животноводческое направление наряду с максимально глубокой переработкой продукции данной отрасли.
- К тому же полевые работы сильно механизированы, поэтому не требуют многочисленной рабочей силы, – констатировал Президент. – А чтобы удержать людей на селе, им нужно дать работу и достойную зарплату. Молочное животноводство – самая подходящая для этого сфера.
Новые хозяева комбината «Эдельвейс-М» и бывший его совладелец – заместитель председателя Комитета Госдумы РФ по аграрным вопросам Айрат Хайруллин – сформулировали, каких результатов они ждут от выполнения совместного проекта. Главное – закрепить лидирующее положение Татарстана по производству молока, обеспечить занятость сельхозпроизводителей и рост их благосостояния, насытить быстрорастущий внутренний рынок широким ассортиментом молочных продуктов. На что глава республики ответил: «Наши цели совпадают на сто процентов». И пожелал инвесторам удачи.
Напоследок Минтимер Шаймиев, а также вице-премьер – министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Ахметов и другие ответственные лица продегустировали продукцию молокозавода, в том числе только что сошедший с конвейера праздничный катык «Простоквашино» с надписью на этикетке «Казани – 1002 года». Прежде чем покинуть предприятие, Президент сообщил, что на текущий день в Татарстане намолочено уже четыре миллиона тонн зерновых. А поскольку уборочная кампания еще не завершена, есть реальный шанс вплотную приблизиться к показателю в пять миллионов, тем самым превысив итоги прошлогодней страды.
